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怎样才能烘出优质的菊花

        每年的菊花收获季节即将来临时,花农会提前开始做菊花的烘干加工准备。我们在市面上见到的菊花大部分都是经过烘干的,烘干后的菊花依然金黄透亮,香味十足。究竟是怎么做到的呢?我们今天就来和大家交流下优质的菊花烘干工艺。



        想要烘出优质的菊花,要把握好三道关卡。


一、采收关


       1、菊花烘干工艺对采花要求严格,采花应选在晴天露水已干时进行。若将带露水的花朵采下,则容易腐烂、变质、色逊、质差。但若遇久雨不晴,花已成熟,即使阴雨天也应采,否则水珠包在花瓣内不易干燥,会导致腐烂,造成损失。这时采下的鲜花应立即干制,或置通风处摊晾,切忌堆放,应随采随烘干,采多少烘多少,以减少损失。


       2、采花时间在11月上旬后采一次,约占产量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占产量的30%,过7天再采摘一次,占产量的20%。


       3、采收标准:花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收,则加工后的质量就差。


       4、菊花烘干工艺对菊花的采摘方法也有要求:用食指和中指夹住花柄,向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。


二、干制关


       干制是菊花烘干工艺里较为重要的一关,以我们国信的大型菊花烘干机为例,新鲜菊花经过匀料器均匀的平铺在网带上,在传动装置的带动下,呈“S”型由上而下运动,热源经过风机传送到烘干箱内部,带走水分和湿气,完成一次循环过程。



三,贮藏关


       贮藏,在菊花烘干工艺里也很有讲究。菊花宜贮于阴凉、干燥、避光处,温度30℃以下,相对湿度65%-70%,商品安全水分10%-14%。贮藏期间,应先进贮藏室的先出,不宜久贮,定期检查,防止受潮,高温高湿季节,可小件密封,置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮,发现轻度霉变、虫蛀,应及时晾晒。有条件的地方,低温仓库保存,或者抽氧充氮养护。


       国信机械从事干燥行业十余年,在菊花烘干方面有很丰富的经验,这些菊花烘干工艺都是我们通过实践和经验总结出来的。如果有什么疑问或者更好的建议,欢迎拨打我们的联系电话和我们交流:13838363223符经理。期待您的来电。


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